Guide: Veganske spisesteder i Aarhus
Spiser du ikke kød, kan det være lidt af en jungle at finde de bedste restauranter. Dem, hvor retterne ikke kun er alternativer, men hvor der er lagt kærlighed og tid i at skabe den gode smag. Spiser du kun plantebaseret, kan udfordringen være endnu større. Derfor har vi samlet et overblik over Aarhus’ bedste veganske spisesteder og steder med smagfulde veganske og vegetariske retter på menuen.
100 % plantebaseret
Melone – klassisk fastfood
Frederiks Allé 96, 8000 Aarhus C
På Melone kan du spise dig mæt i snasket fastfood, hvor alt er 100 % vegansk. Menuen byder på burgere med Beyond Meat og soya-bøffer, pulled “pårk” og “kulling”, og så kan du få sandwiches, pomfritter og ofte er der også en kage på menuen til dessert. De rå trævægge i caféen giver en virkelig hyggelig atmosfære, hvor du kan sidde og nyde maden i ro og mag.
Mangler du noget takeaway til at pleje tømmermændene med, så er Melone også et rigtig godt sted. Her får du nemlig pakket dit takeaway ind i bæredygtig emballage, hvor burgerbakken er komposterbar!
Du får 10 % rabat, hvis du er medlem af Danmarks Veganske Forening.
Hvor: Frederiks Allé 96, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Tirsdag-søndag 12-20
Grøn 46 – plantebaseret spiseri
Frederiksgade 46, 8000 Aarhus C
Besøger du Grøn 46 møder du også en menukort med 100 % plantebaseret mad. På stedet kalder de sig et plantebaseret spiseri, og her servere de forskellige varme retter som lasagne, burger og risotto og kolde retter såsom en højtbelagt avokadomad med pesto, soltørrede tomater og urter eller et snackbræt med blandt andet hummus, oliven, nødder avokado og to slags pesto.
Du kan også få en lækker baristakaffe, sødt eller en kold øl.
Hvor: Frederiksgade 46, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Mandag-fredag 16-21 og lørdag 11-21
Café Harepus – veganske kager og bagværk
Studsgade 5, 8000 Aarhus C
Café Harepus er en hyggelig lille café, som ligger i det skønne Latinerkvarter. Her kan du få alt, hvad hjertet begærer af hjemmebagte veganske kager, snurrer og croissanter. Du kan selvfølgelig også få en baristakaffe, the eller matcha latte til det lækre hjemmebag.
Har du lidt ekstra tid en morgen, kan du også nyde en morgenmadstallerken som blandt andet består af yoghurt med mysli, bagværk, ost, smør og grønt. Det hele er selvfølgeligt vegansk.
Hvor: Studsgade 5, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Mandag-lørdag 10-18 og søndag 10-17
Plant Food Aarhus – fokus på konsistenser
Graven 16H, 8000 Aarhus C
På Plant Food Aarhus vil de også gerne inspirere folk til at spise mere plantebaseret. Derfor går de særligt meget op i konsistenser og smage og serverer det hele med nærvær og stemning.
På menuen finder du tre slags burgere: en ‘klassisk’, en ‘avantgarde’ med blandt andet ovnristede løg og fermenteret kål samt en ‘seasonal’ med sprøde pankopanerede svampe. Derudover har Plant Food også tre forskellige surdejs focaccia og bowls, hvor du kan vælge mellem fire forskellige slags.
Hvor: Graven 16H, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Søndag-torsdag 12-20.30 og fredag-lørdag 12-21
Restauranter med vegansk på menuen
Vaca – vegansk på mexicansk
Er du i humør til noget, der godt må være lidt stærkt, skal du tage på Vaca. Her kan du nemlig smage mexicanske retter på en ny måde.
De har tre forskellige veganske burritos, hvoraf den ene ‘Vegano’ blandt andet er med mexicansk falafel, tomatsalsa, syrlig kål, bønner og chilisalsa. Derudover serverer de også tre forskellige bowls, som alle kan gøres veganske eller du kan bygge din egen taco. Faktisk kan stort set alle af deres retter laves i en vegansk udgave.
Er du studerende, får du samtidig 20 % rabat!
Hvor: Mejlgade 17, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Mandag-torsdag 10.30-21 og fredag-søndag 10.30-21.30
Tipsy – alt er vegetarisk og kan gøres vegansk
På Tipsy serverer de vegetarisk “comfort-food” såsom hot dogs, burger, tacos, quesadillas og nachos. Og så kan ALT også fås vegansk! Der er meget at vælge mellem på menukortet, og skulle du få lyst til at blive lidt “tipsy” kan du bestille en øl eller prøve en af deres lækre drinks.
Restauranten har en legende og i den grad instagramvenlig atmosfære, som det er svært ikke at blive glad af.
Café Gaya – vegetarisk café på Frederiksbjerg
Café Gaya er en økologisk og vegetarisk café, der også servere veganske og glutenfri retter. Caféen, der er møbleret med genbrugsfund, kalder sig selv for en “bæredygtig oase”, og det er lige netop også det, den er.
Det er en café, der er helt nede på jorden med en hjemlig stemning, så man får lyst til at blive hele eftermiddagen. Her kan du i rolige omgivelser nyde lækre salater, hjemmebagt brød og kage eller brunch om lørdagen.
Hvor: N. J. Fjords Gade 2, 8000 Aarhus C
Åbningstider: Mandag-torsdag 9-21 og fredag-lørdag 9-22
Piccolina – Italiensk pizzeria med stor vegansk menu
Får du lyst til italiensk, kan vi varmt anbefale Piccolina, der har en forholdsvis stor vegansk menu. Du kan f.eks. få pizza med vegansk salami, vegansk ost og forskellige lækre grøntsagspizzaer. Derudover har de også to veganske focacciabrød.
Hvor: Skolegyde 8, 8000 Aarhus
Åbningstider: Søndag & tirsdag-onsdag 16.45-21, torsdag-fredag 16.45-21.30, lørdag 12-21.30
